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 Champignons Toxiques

INDEX

 

Nom Français

CLAVAIRE JOLIE

Nom Latin

Ramaria formosa

Famille

 

Clavariaceae

 

Toxicité

Purgative

Toxines  

Inconnues, irritantes pour le système digestif.

Incubation ½ heure à 2 heures après l’ingestion
Symptômes  Diarrhées importantes
 Évolution   

 

Traitements  

Ré hydratation si les pertes liquidiennes sont importantes.

 

IDENTIFICATION

Chapeau

 A rameau de couleur rose à pointes jaune-citrin

Hyménophore

 

Pied

 

Chair 

Chair jaunâtreLa teinte jaune des pointes disparaît très rapidement après la cueillette.

Biotope

Feuillus.

Saison 

Automne

Commentaires

 

La clavaire jolie est considérée comme toxique dans de nombreux ouvrages ; nous la décrivons comme telle, surtout pour prévenir les amateurs de champignons que les clavaires (menottes) ne sont pas toutes comestibles. La clavaire jolie n’est finalement que laxative ; il appartient donc à chacun de faire la part des choses.

Cette espèce est connue pour ces propriétés purgatives. La clavaire jolie entraîne régulièrement des empoisonnements entérotoxiques (purges), dont certaines personnes arrivent très bien à s’accomoder. Toutefois, les personnes dont les intestins sont sensibles, doivent s’abstenir.

 


CONFUSIONS POSSIBLES AVEC D'AUTRES CHAMPIGNONS

Nom Français Clavaires choux-fleur
Nom Latin

Ramaria botrytis

Description

Comestible-Rameaux : Crème - Pointe : Rose vineux - Rameaux : Jaune

Nom Français

 Clavaire dorée

Nom Latin Ramaria aurea
Description

 Comestible - Pointes : Jaunes d’œuf

 

 

   

 

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